植物と乳酸菌のチカラ ファイトバイオティクス(Phytobiotics)

ファイトバイオティクス(Phytobiotics)とは、「植物と乳酸菌のチカラ」を同時に摂取することや、摂取できるものを表す新しい造語です。

植物(phyto:ファイト)

植物には、5大栄養素であるたんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルに加え、第6の栄養素である食物繊維が含まれており、さらに近年では第7の栄養素として「ファイトケミカル(phyto-chemical)」が注目を集めています。
このように植物には、動物には作ることの出来ない栄養素が備わっており、我々の生命維持に欠かせないものなのです。

乳酸菌(Probiotics:プロバイオティクス)

乳酸菌はヨーグルトなどでの利用がよく知られていますが、中でも植物性乳酸菌はワインや味噌、醤油、漬け物などの発酵食品で活躍しており、人になじみのある微生物です。近年、腸内菌叢のバランスを改善することによって、人などの動物に有益な効果をもたらす「生きた乳酸菌やビフィズス菌」などが注目されており、「プロバイオティクス(probiotics)」と呼ばれています。